コンセプト

気のおけない仲間や家族で鉄板を囲む、セルフクッキングで楽しむお好み焼専門店

気のおけない仲間や家族で鉄板を囲む、セルフクッキングで楽しむお好み焼専門店

厳選素材にこだわったあつあつのお好み焼と、冷たいビール…日本人ならではの至福の一時。
みんなで「食」を楽しめる空間、ぱすたかん・こてがえしが演出します!

こだわり

Okonomiyaki

Okonomiyaki

お好み焼の秘密

素材にこだわっています。

ぱすたかんのお好み焼は、新鮮なキャベツと山芋がたっぷり入って、とってもヘルシー!
山芋はお好み焼の表面を、こんがり・さっくり焼き上げます。キャベツにはビタミンUという、胃腸の消化機能を助ける珍しい成分が含まれています。

Cabbage

Cabbage

キャベツの秘密

美容にも健康にも不可欠な
ビタミンC。

美容にも健康にも不可欠なのがビタミンC。キャベツには100g中44mgと、多くの天然ビタミンCが含まれています。けれど残念なことにビタミンCは直接焼いたり茹でたりすると成分が壊れてしまいます。ところがお好み焼の場合は生地に包まれ、蒸されるように加熱されるので、大切なビタミンCが壊れないのです!お好み焼は、素材のうまみを逃がさないだけでなく、大切な栄養素もしっかり守ってくれるんです。

Pure Oil

Pure Oil

オイルの秘密

キャノーラ油

ぱすたかんではお好み焼界の常識を破り、100%菜種油の中でも良質なキャノーラ油を使用しています。キャノーラ油はお好み焼をこんがり・カリッと焼き上げてくれるだけでなく、女性にとって気になる油のにおいもつきにくいのです。 若い女性のお客様が多いぱすたかんならではのこだわりは、こんなところにも隠されています。

Sandglass

Sandglass

砂時計の秘密

こだわりの焼き方

ぱすたかんではおいしいお好み焼を焼いていただけるよう、砂時計を使った焼き方メニューをご用意しています。だから初めての方でも楽しく簡単に、おいしいお好み焼を焼いていただけます。もちろんスタッフがおいしく焼くお手伝いもしていますので、お気軽に声をかけて下さいね!

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